大蒜是比較常見的調(diào)味品，也是一種普通的蔬菜作物，栽種范圍非常廣，大蒜種植，催芽這步非常關(guān)鍵，那么大蒜催芽方法有哪些?具體怎么做?一起來(lái)了解下。1、去頂催芽大蒜種子有一層外皮的，作用是保護(hù)大蒜，大蒜的胚芽在大蒜的最中間，被大蒜完全包裹著，選擇去頂?shù)姆绞竭M(jìn)行催芽就是將大蒜的上半部分削掉，讓胚芽能盡快生長(zhǎng)出來(lái)。或者也可以把大蒜在水里泡3-4個(gè)小時(shí)，大蒜的頂部就會(huì)稍稍變軟，用手輕輕一掰便可去除。2、細(xì)沙催芽選取浸種以后的蒜頭，放在提前準(zhǔn)備好的池子里。池子下部拍實(shí)、拍平，撒上一層細(xì)沙，厚度2厘米左右，上面排放一層蒜瓣，蒜尖向上，然后用細(xì)沙彌實(shí)空隙，上面再覆蓋一層2-3厘米厚的細(xì)沙，澆足水分，上面用草簾或者厚厚一層秸稈覆蓋。3、紅薯窖催芽農(nóng)村常用的辦法就是用清水浸泡已經(jīng)掰開的蒜瓣，然后放在紅薯窖里面24-48小時(shí)，目的就是在15℃的低溫環(huán)境中讓大蒜蘇醒，并泡透種皮。。或者也可以將大蒜瓣吊在紅薯窖的窖口，這個(gè)地方的溫度一般在20℃左右，每天清洗蒜瓣1-2次，保持蒜瓣種皮濕度，也是可以出芽的。4、布袋催芽可以先將大蒜進(jìn)行浸泡，通常浸泡時(shí)間為10-12個(gè)小時(shí)。再將蒜裝在布袋里，放置在室內(nèi)。每天定時(shí)進(jìn)行翻袋檢查，并噴上一定的水，保證大蒜的濕潤(rùn)。通常在3-5天左右，大蒜的根部就會(huì)出現(xiàn)白色的根須。5、室內(nèi)催芽在室內(nèi)鋪上一次農(nóng)膜，然后放上一層細(xì)*或者細(xì)沙，上面放上一層蒜瓣，上面可以用麻袋片等覆蓋物，也可以鋪上一次細(xì)沙，*壤表面發(fā)白就澆水，保持潮濕即可。*房室內(nèi)溫度一般在25-30度，地下室的溫度在18-26度之間，催芽時(shí)間以發(fā)芽為度。以上就是關(guān)于大蒜催芽方法介紹了，大蒜種植不同的種植方式，使用的催芽方法是不一樣的，小農(nóng)戶可以用簡(jiǎn)單的方法進(jìn)行，規(guī)模化栽種可以選擇更加方便自己的方法進(jìn)行催芽。